천연 돈장케이싱입니다..
원산지는 미국산이구요^^
아직 국내산은 유통을 안하는걸로 알고있습니다.
최근에는 돼지부산물(머리.내장)이 대량적체되어 문제가 많이 발생하여
익산(축림)에서 국내산돼지내장을 가공하여 유통한다는 정보가^^
요녀석이 2행크입니다..
돈장의 단위는 행크라고 불려집니다.
1행크에 91m정도 되는 길이구요..
2행크면 182m정도 되겠네요^^
대략 1.6kg정도 나가는듯합니다..
몇개의 막을 벚겨 한개의 막만을 보존하여 가공한다고 합니다..
가공하여 소금에 절여 판매하고있습니다..
냉장보관시 유통기한이 1년이상 된다고 합니다^^
요녀석이 직경 26-28미리정도 됩니다..
제일 좋은직경인듯합니다..
사용할때는 미지근한물에 불려 소금끼를 어느정도 없앤후..돈장이 느슨하게한후
사용합니다..
2행크(1.6kg내외.182m)에 싸게는 100,000원 ~ 140,000원 유통되는듯합니다^^
필요하신분은 연락주시면 보내드리겠습니다^^
010.2392.5643
돈장케이싱판매 천연케이싱 판매
돈장케이싱
매주 화요일..수요일은 코털네 싱싱한 부산물 들어오는날이랍니다^^ (0) | 2014.05.21 |
---|---|
한우간입니다. (0) | 2014.04.08 |
오늘은 한우내장들어오는날입니다^^ (0) | 2013.11.06 |
한우간 (0) | 2012.03.10 |
한우내장모듬 (0) | 2011.11.20 |
댓글 영역