정육점 원사장 031.675.6649

식육즉석판매가공업이 신설됨으로 요즘 햄.소시지에 대한 관심이 많아 졌으며.. 직접 판매해보시려고 배우려는 분들도 많아졌습니다^^ 하지만 그에대한 홍보가 아직 부족하고..자료가 많지 않아 저희매장으로 문의하시는분들도 많아졌습니다^^ 미늬족은 절대 귀찮지않습니다^^ 많은 동문..

─…▷정육점 이모저모 2014. 5. 22. 16:04

<기존영업자위생교육은 온라인교육이 교육비가 저렴하고 교육이 용이합니다...> <축산물판매업 신규영업자위생교육안내입니다..> 1.축산물위생교육원 - 031)654-9628, 654-9625 2. 축산기업중앙회 3. 한국축산부산물업중앙회- 02.2281.3955 4. 한국계란유통협회 Tel : 02.797.2455~6 Ο 교 육 기 ..

─…▷정육점 이모저모 2014. 4. 18. 19:03

식약처-농식품부 협업으로 식육가공산업 육성 - 축산물 전 부위의 고른 소비 촉진으로 가격 안정 도모 - 손톱 밑 가시 뽑기, 부처간 협업(식약처-농식품부) 사례 창출 - 식품의약품안전처(처장 정승)와 농림축산식품부(이동필 장관)는 축산물이 돼지 목심․삼겹살, 소 등심․갈비 등 ..

─…▷정육점 이모저모 2014. 3. 29. 09:36

구이에 적합한 돼지 앞다릿살의 부위가 부채살, 주걱살 등으로 세분됩니다. 식품의약품안전처는 돼지고기 상품성 제고를 위해 세부 부위명칭을 신설하는 식육의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법 일부 개정 고시안을 최근 행정 예고했다고 밝혔습니다. 그동안 앞다릿살, 앞사태살, 항..

─…▷정육점 이모저모 2014. 3. 22. 16:32

햄소시지교육일정입니다^^ 자영업하시는분들께 많은 도움되실듯한 교육입니다!

─…▷정육점 이모저모 2014. 3. 13. 19:56

육즙을 풍부하게 해주고 육질을 부드럽게 해서 고기 맛을 한 층 높여주는 마블링. 마블링은 대리석(마블) 표면에 나타나는 흰색 띠 같은 얇은 지방층을 일컫는다. 소고기에 끼어있는 지방이 서리가 내린 것 같다해서 '상강도'라고 불리기도 한다. 소고기 육질 등급 판정에서 가장 큰 영향..

─…▷정육점 이모저모 2014. 3. 8. 10:25

안녕하세요^^ 축산물위생교육 기존영업자 온라인교육 안내입니다^^ 많은 분들이 1인매장으로 매장을 닫고 교육을 받으로 직접찾아가는것은 많은 시간소비로 안타까워하십니다.. 하지만 2년전부터 온라인교육이 생기면서 그런 번거로움이 없었졌네요^^ 일도 하면 온라인 강의도 인터넷을 ..

─…▷정육점 이모저모 2014. 2. 27. 20:41

─…▷정육점 이모저모 2014. 2. 20. 16:09

왜 삼겹살만 인기?..뒷다리·앞다릿살의 반란 http://media.daum.net/v/20140207210008496

─…▷정육점 이모저모 2014. 2. 7. 21:17

우리의 고유 전통음식으로 중요한 비중을 차지해온 축산 부산물이 최근 소비 감소와 수입 급증으로 ‘천덕꾸러기’ 신세를 면치 못하고 있는 가운데 전북 익산에 소재한 ㈜축림이 부산물을 활용해 부가가치를 높이며 시장을 개척하고 있어 주목받고 있다. ㈜축림은 특히 도축장 안에서 ..

─…▷정육점 이모저모 2014. 2. 1. 16:21

에효...이런 너무 안타까운 소식이네요... 이분들로 인해...정직하게 성실하게 판매하는 정육인분들에게 피해가 가지않을지... 어느정도 소비자분들도 상품구별하는 지식은 가지고 있어야하지않을지요... 그래서 제가 냉동육으로 선물세트는 셋팅안하고 있음이 ㅜㅜ 현재는 이런분들보다..

─…▷정육점 이모저모 2014. 1. 24. 17:32

2014 축산물위생교육.hwp 2014년 축산물위생교육일정안내입니다^^ 2014년도 축산물 위생교육 계획 1. 교육 총괄표 교육의 종류 법정 교육시간 교육기관 교육 회수 교육 인원 교육비 (원) 대상 업종 영업자 등 위생교육 신규 영업자 6시간 축산기업중앙회 84 30,000 (제주50,000) 보관업·운반업·판..

─…▷정육점 이모저모 2014. 1. 17. 13:27

불황에 고전…‘식육즉석판매가공업’ 신설 환호 ■ 2013 육가공산업 결산 김은희기자2013.12.23 13:05:39 올해 육가공업계는 경기불황에 따라 갖가지 명목으로 할인행사를 했던 탓에 수익성도 좋지 않아 그 어느 때보다 힘든 한해를 보냈다. 한우, 한돈 등 축종을 가릴 것 없이 공급과잉으로 ..

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 25. 19:56

식품의약품안전처는 '식육즉석판매가공업' 신설 등을 주요내용으로 하는 '축산물위생관리법 시행령ㆍ시행규칙'을 개정해 시행한다고 19일 밝혔다. 주요 개정 내용은 ▲식육즉석판매가공업 신설 ▲신설 영업 운영을 위한 영업시설기준, 영업신고 절차 및 영업자 준수사항 ▲위반시 처분 ..

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 25. 19:54

한윤식 기자 = 앞으로 정육점에서 소시지와 돈까스를 즉석제조해 판매가 가능하게 됐다. 강원도에 따르면 지금까지 허용하지 아니하던 식육판매업소(정육점)에서 햄·소시지 등 식육가공품을 제조하고 판매할 수 있도록 축산물 위생관리법령을 개정해 즉석 제조해 판매할 수 있도록 했..

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 25. 19:52

식약처 관련법 개정…식육즉석판매가공업 신설 영업 희망시 기준 따른 시설 갖춰야 김은희기자2013.12.23 13:04:50 식품의약품안전처(처장 정승)는 19일 ‘식육즉석판매가공업’ 신설 등을 주요내용으로 하는 ‘축산물위생관리법 시행령·시행규칙’을 개정했다고 밝혔다. 주요 개정 내용은..

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 24. 22:28

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 24. 22:16

드뎌~식육즉석판매가공업이라는 새로운업종이 신설되엇습니다^^ 아직 자세한사항은 공표되지않은듯하나 정말 좋은소식입니다^^ --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 제35조(영업의 신고 등) ① 법 제24조제1항에 따라 축산물운반업·축산물판매..

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 24. 21:57

태원통상 핸드믹서기입니다..

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 24. 16:26

─…▷정육점 이모저모 2013. 12. 14. 20:13