돼지껍데기 다요트 ^^

돼지껍데기 다이어트
얼마전 TV를 통해 소개된 돼지껍질다이어트는 미국에서 시작해서 우리나라에도 다이어트 식품으로 나올만큼 선풍적인 인기를 끌고 있는 데요. 탄수화물의 섭취를 줄이고 고단백식품을 섭취함으로써 체지방을 줄일 수 있다는 돼지껍데기 다이어트에 대해 알려 드립니다.
돼지껍데기 다이어트의 원리
보통 섭취한 탄수화물은 대부분이 몸속에서 포도당으로 바뀌어 에너지원이 되고 여분의 포도당은 지방으로 전환되어 살이 찌게 됩니다. 그런데 탄수화물을 거의 섭취하지 않으면 인체는 에너지원을 얻기 위해 체지방을 분해하게 된다는 것이 돼지껍데기 다이어어트의 기본원리입니다. 기본원리는 황제다이어트와 비슷하다고 할 수 있지요.
돼지껍데기 다이어트의 장점
1. 굶지 않고 다이어트를 할 수 있습니다. 보통 다이어트를 하는 사람들이 저열량의 식사로 허기 때문에 중도에 포기하게 되는 데 돼지껍데기 다이어트는 고단백질의 섭취로 포만감을 느끼면서 탄수화물 섭취를 줄여 자연스럽게 다이어트 할 수 있게 합니다. 2. 소식의 습관을 가질 수 있습니다. 고단백질을 섭취하면서 체지방의 원인이 되는 탄수화물의 섭취를 줄이는 다이어트인데다가 돼지껍데기의 주성분이 단백질이므로 체내에 충분한 칼로리 및 에너지를 지원함합니다. 그럼으로 식사의 양이 줄어 자연스럽게 소식의 습관을 가질 수 있습니다. 3. 갑작스러운 요요현상이 없습니다. 일반적으로 저열량의 다이어트는 다이어트가 끝난후 과도한 탄수화물의 섭취로 체중이 불어나는 요요현상이 일어날 수 있는 데 돼지껍데기 다이어트는 꾸준한 저탄수화물 섭취에 따른 체지방분해 방식의 다이어트이기 때문에 요요현상이 없습니다.
돼지껍데기 다이어트의 방법
돼지껍데기 다이어트 식품을 활용할 때 (돼지껍질 스낵 1봉지= 약 310kcal ) 아침은 우유, 달걀등 단백질 식품으로 점심은 돼지껍질 스낵, 저녁은 돼지껍질 스낵과 달걀 및 고기류를 적당량 섭취합니다. 돼지껍질튀김을 직접 만들어 활용할 때 아침은 우유와 달걀 또는 두부등의 단백질 식품으로 돌아가면 섭취하고 점심은 돼지껍데기를 4~5개 먹은 후 소량의 일반 식사를 합니다. 저녁에는 6시전에 돼지껍질을 충분히 먹습니다. 다이어트가 고단백 저당질식의 식단구성으로 이루어지기 때문에 밥, 말가루음식, 고구마, 감자, 아이스크림, 사과 , 당근, 초콜릿 등의 당질 섭취를 제한해야 합니다. 돼지껍데기 다이어트가 계속될 경우 무기질 부족으로 인한 영양결핍이 초래됩니다. 보조식품등으로 비타민, 철분을 보충해 주어야 합니다.
돼지껍데기 요리법
돼지껍질 610g , 고춧가루 2큰술, 다진파 4큰술 다진마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 생강즙 2큰술 식물성기름 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간 1. 돼지껍질 깨끗이 씻은 후 껍질에 있는 지방을 제거하고 돼지털은 불에 그을려 없앱니다. 돼지고기 위에 생강즙과 청주를 30분 정도 뿌려두어 냄새를 제거합니다. 2. 돼지껍질을 먹기 좋게 한입분량으로 썰어놓습니다. 3. 고춧가루와 진간장, 설탕, 생강즙, 청주, 후춧 가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 돼지껍질에 양념장을 바르고 간이 배도록 약 20분 정도 잰후에 팬에 식물성 기름을 살짝 두르고 뜨겁게 달군 다음 양념한 돼지껍질을 넣어 구워냅니다.
이런 점은 꼭 알아두세요.
돼지껍데기 다이어트는 고단백질을 지나치게 섭취할 경우 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 돼지껍데기만으로 식사를 할 경우 장기간에 걸쳐 다이어트를 하게 되면 영양의 불균형으로 인해 건강이 나빠질 수 있습니다. 돼지껍데기 다이어트는 최대 4~5주일 정도로 잡고 실시하도록 합니다. 돼지껍데기 다이어트는 유행하는 다이어트 방법과 주의해야 할 점들에 대해 알아보는 기회로 생각하시고, 운동과 함께 균형된 식습관을 유지하면서 다이어트를 실시하는 것이 중요합니다.