생목살

 

 

<암돼지 생목살>

저희 코털네는 부부육을 받아 판매하는것이 아닌 암돼지 2분도체한 지육 AB등급1등급만을

발골하여 작업합니다.

암돼지만을 취급하여 전혀 고기에서 냄새가 없으며 지방또한 많지않습니다..

 

 

목살은 지방이 적으며 부드럽습니다.

 

숯불구이는 목살이 최고라 생각합니다.

 

도톰하게 슬라이스쳐서 연육기로 눌러준후 초벌구이하여 양념을 발라 다시 재벌구이하면

 

부드럽고 담백한 목살구이를 먹을수 있습니다!

 

저희는 숯불용으로 목살을 강추합니다!