평택맛집-통복시장내 소문난통닭집

 소문난통닭집을 아시나요?
평택 통복시장에서 유명한 파닭집입니다..

20년이라는 세월동안 통복시장을 지키고 있는 닭집이랍니다.

유명닭집의 닭가격이 15,000원 ~21,000원에 판매하고있지만..

이곳은 아직도 가격을 못올리고 있네요...

 

 

노랗게 초벌로 튀겨놓으신거 보이시나요?

절대 카레가루로 낸 튀김색이 아니랍니다^^

통으로 튀겨서 속에는 부드러운 육즙이 가득하답니다.

 

 

점심에도 불구하고 몇분이 기다리고 계십니다..

날이 꾸물하면 더욱 땡기는 것이 치킨아닐지?

남아공 월드컵때는 하루 200마리 이상은 거뜬하게 해치웠다는~

근데 이번 브라질월드컵은 새벽경기로 인해 대목특수가 사라졌다고 하더라구요...

 

 

살짝 튀김기름을 넌지시 들여다보았답니다...

점심에 이정도의 기름색이면...분명 매일아침마다 새로운 식용유를 갈아 쓰시는듯합니다..

그러므로 더욱 바싹함을 느끼는것이 아닐지?

노하우가 따로있을까요?

좋은재료와 착한양심으로 정성껏 준비하는것이 노하우가 아닐까요...

 

 

사모님은 한켠에서 양념을 하고계십니다..

비법을 알려달라고 하니..

큰 비법이 없다고 하십니다.

남들과 다른비법이라함은

염지닭을 사용안하신다고 합니다..

대량으로 염지했다가 유통되는 튀김닭의 위생을 알수가 없기때문에..

내자식이 먹는다고 생각하고

하루하루 신선닭을 주문하여 직접 각종양념과 과일로 숙성시킨후

튀김파우더로 비빌때도 마늘.양파.생강을 갈아서 넣으신다고 하시더라구요.

정말 믿음이 가지않으신지요?

 

파닭.조각튀김닭으로 유명한 평택통복시장 소문난통닭집입니다^^

단체행사.여행음식으로도 많은분들이 찾아서

새벽 3~4시정도에 일어나셔서 통복시장의 하루를 여신답니다^^

많은분들의 입맛을 잡는 평택통복시장맛집 소문난통닭집니다~