식육가공품생산판매 교육(정구용교수님)

식육가공품 생산·판매 “내가 전문가”

KMCI교육원, 7일까지 교육생 모집

김은희기자2013.11.04 10:17:08

 

KMCI(Korea Metzgerei Cooperation&institute)교육원(교육장 정구용 교수)은 오는 7일까지 2기 식육가공품 전문가 양성과정생을 모집한다.
이번 양성과정은 최신 육가공기술과 합리적인 식육가공품 판매업 운영능력을 갖춘 전문기술 장인을 육성하기 위한 것이다.
이번 교육은 식육가공품 판매업에 필수적인 식육가공이론 및 실습을 교육하고, HACCP과 위생교육도 병행한다.
또한 육가공제품생산은 전문기술이 요구되는 분야이므로 기본 교육 외에 창업교육 OJT(On The JOB Training) 과정을 통해 육가공 제품 생산에 대한 전문 기술 확보와 식육가공품 판매업 운영에 필요한 제반 사항을 교육하게 된다.
교육기간은 오는 11일부터 12월까지 8주간이며, 주 3회인 월요일과 수요일은 오후 6시부터이며 일요일은 9시부터 6시까지 강의가 진행된다.
오는 7일까지 총 15명을 선착순 모집하며, 수강료(470만원)의 420만원은 국고에서 보조하며 개인은 50만원만 부담하면 된다.
희망자는 식육가공품 전문가 양성과정 담당자(팀장 양점순 033-738-7972, 010-3340-3179)에 문의하면 된다. 입학지원서와 지원자 자기소개서 등을 교육원(서울시 광진구 구의동 217-15)을  방문하거나 팩스 또는 이메일로 제출해야 한다.