한우스지.힘줄

 

 

한우 힘줄.한우스지

아킬레스건이 있는 한우스지입니다^^

스지를 도가니로 오인하시는분들도 있습니다.

도가니는 양무릎쪽 움직이는 연골을 말하는것이구여..

스지는 아킬레스건을 포함하여 소의 힘줄을 말하는것입니다..

도가니는 육수용으로 많이 드시고..

스지는 도가니육수에 덧살로 많이들 드시는 재료입니다.

수입스지는 변색이 되어 하얀색.유백색을 띠고 있지만..

한우스지는 위상품과같이 붉은기가 돕니다..붉은기가 있는 스지는 아주 신선한제품입니다^^

 

한우도가니 1kg 25,000원입니다.

600g 15,000원

한팩당 1kg 내외 포장되어있습니다.

거의 소한마리분량입니다^^

지방질이 깨끗하게 제거된상태여서 손질할것이 없습니다!

 

주문전화 010-2392-5643