어버이날선물세트입니다..

 

 어버이날 선물세트..스승의날 선물세트입니다..

20대가 되면 모두 부모곁을 떠나 독립을 할때입니다....

부모님은 더큰세상에서 많은 경험을 하고...크게 보라며 서울쪽으로 많이들 보내십니다..

얼굴이 보고싶지만 더큰 사람이 되라고 본인의 마음은 내려놓습니다..

1년에 4번은 볼수있을지^^

 

 

 

 

 

 

 

 

한우임을 인증하기 위해 한우선물세트 띠지를 장착하고^^

 

 

푸짐하게 한우꽃 6송이를 올려놓습니다^^

 

 

감사의 선물로 5월은 분주할듯합니다...

대목특수로 하여 좋은 한우녀석을 숙성하고있지만

특수부위는 거의 소진상태이네요..

요즘 손님들도 지식이 높아지셔서 부위별로 맛을 기가막히게 구별할수있으시드라구요..

근육결,근막과..근섬유..마블링으로 어느부위인지도 감별이 가능하시구요^^

그래서 저희 판매자는 더욱 공부를 해야할듯합니다..

손님에게 정육에대한 지식이 떨어진다면 손님은 판매자의 신뢰도와 믿음이 깨지기 마련이니까요..

 

 

오늘도 미늬족은 인터넷자료와 전문서적으로 모자란 지식을 채웁니다...

그래도 금방 까먹는 이유는 무엇일까여 ㅡㅡ;;

손으로 익히는것은 잘하는데..

머리로 익히는것은 왜이리 어려운지..

 

 

오늘은 요녀석으로 선물세트를 마무리하고

조만간 있을  식육처리기능사 실기대비로

직원 실기시험교육에 응해야겠습니다...

오늘도 힘찬하루되십시요~