일본은 이것을 썹쑤로 준답니다^^

 

신장지방.콩팥지방인 이것은 손으로 꾹 눌르고 있으면 손의 열로 녹아 없어집니다.

다른 이물질이 남아있지않고...고소하기 때문에 소고기를 구웠을때 고소한맛이 많이 전달된다네여^^