가브리살.황제살.등심덧살

 

 

 

 

암돼지 가브리살^^

600그라므에 9,000원입니다^^

 

등심윗부분...목심살과 연결되는 부분에서 소분할되는 가브리살은

손바닥크기의 크기와 두께정도로 한마리에 500그람정도 나오는 아주 귀한 특수부위랍니다.

 

구이육으로도 많이 사용되면 저희 거래처는 황제보쌈이라고 판매를 하시는데

가브리살을 이용하여 수육을 합니다^^

 

정식명칭은 등심덧살이라고 합니다