[스크랩] 소세지^^

 

돼지고기민찌 3키로에 지방 600그람이라고 하셨나?

 

콜라겐 케이싱을 물에 30분정도 불린후 작업? 

충진기에 넣고 콜라겐 케이싱에 넣은모습...중간중간 빵끈으로 묶음.

날치알 소세지인것같은데...맞나?

날치알 소세지는 못먹어봤어여...먹고싶어 죽을뻔했는데....죽진않았네여 ㅡ.ㅡ

 

충전한 소세지를 70도에 20~30분정도 삶는 작업.

 

출처 : 미트114

글쓴이 : 미늬족 원글보기

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